백수 갱차이

[ 酒 ] 청귤주를 담궈보았다.

Gang_chai — Sat, 27 Aug 2022 22:04:31 +0900

오늘 주말엔 사장님이 청귤을 주셔서 청귤청과 청귤 주를 담가보았다!

주말에 너무 집에만 있는 거 같아서 취미생활을 늘려보고자 시작해보았다.

각설하고 시작!

< 준비물 : 청귤, 과실주 담을 통, 백설탕, 저울 >

준비물 : 청귤, 과실주병, 저울, 백설탕, 담금주 1.8L

과실주 병은 다이소에서 2 ~ 3천 원짜리를 샀다.

저울도 다이소에서 팔긴 한다.

단, 2Kg이 한계라 손이 많이 가니 참고하시길.

< 병 닦기 >

우선 병을 세제와 뜨거운 물로 깔끔하게 세척한다.

< 병 소독 >

병을 뜨거운 물로 소독해야 한다.

주의 사항은 뜨거운 물에 바로 넣으면 깨지니 냄비에 물을 넣고

천천히 온도를 올려 뜨거운 수증기로 소독한다.

< 병 말리기 >

병에는 물기가 없어야 한다.

키친타월로 닦던가, 자연건조를 시키던가, 식기건조기를 써야 하니 미리미리 해놓자.

난 1시간 걸렸다.

< 청귤 썰기 >

청귤의 꼭지와 꼬리 부분을 잘라준다.

난 좀 아까워서 과육 부분을 안 보이게 잘랐는데 비주얼이 별로다.

과육 부분이 예쁘니까 웬만하면 보이게 자르자.

아까우면 어쩔 수 없고.

< 담그기 >

비율은 사람마다 다른 거 같아서

1:1, 1:1.1(~2) 이렇게 만들었다.

그리고 설탕을 100g 당 20g으로 책정해서 넣었다.

< 완성 >

잘 넣어주고 랩으로 밀봉하면 완료.

< 라벨링 >

마지막으로 제조일자와 개봉 가능일자를 쓰면 기억 안 해도 안심이다.

< 완성 >

한 병은 청귤 주신 사장님께, 나머지는 어떻게 할지 고민이다.

물론 3개월이 얼른 지나면 좋겠다만.

오늘은 청귤 썰다가 지나갔다.

담금주가 취미가 될 것 같다.

요약

1. 병은 미리 세척 후 건조하자.

시간이 오래 걸린다.

2. 소주, 청귤 1:1

설탕은 청귤 100g당 20g

3. 저울은 비싼 것을 쓰자.

4. 라벨링은 권장합니다.

5. 3개월가량 기다리면 마실수 있다고 한다.

[예비군 후기] 화전 예비군 훈련장

Gang_chai — Fri, 26 Aug 2022 18:23:28 +0900

저번 주에 예비군을 갔다 왔다.

전역하고 나서 3년 정도 지났는데 예비군은 처음이었다.

코로나가 고마울 때도 있긴 하다.

내가 간 곳은 화전 예비군훈련장이었다.

<화전 예비군훈련장>

가는 길

경의 중앙선 화전역 -> 075B 버스 타고 가면 끝

( 단! 입소 시엔 태워줌 )

< 화전역 >

이번에 처음 예비군을 가는 사람들은 별 걱정 없이 가도 된다.

본인이 2년간 온라인 교육과 헌혈을 2번 했다면 2시간만 하기 때문이다.

나는 4시간이었다.

준비물

전투복, 전투화, 베레모 ( 전역모 ),

고무링 ( 근데 베레모랑 고무링 안 하고 오는 사람도 많더라 아마 ㄱㅊ ),

신분증 ( 필수! ),

온라인 교육 이수증, 헌혈증 ( 핸드폰으로 인증해도 된다고 함 )

입소 후

( 4시간 기준 )

자가진단키트로 코로나 검사 후 퇴소 시간 별로 분류

각자 중대 별로 집합 후 일정 교육

훈련 후 장소 이동

점심식사 후 집합

( 맛있다. 정말 )

강당으로 이동해서 대기하다 후기 쓰고 끝

퇴소

집합 후 수료증 받고 퇴소

( 화전 예비군 훈련장 기준 )

가다가 Px 쓰기

자차는 편하게 집으로 가면 된다.

단 버스는 배차가 길기에 시간 확인하고 나갈 것!

안 그러면 덥다...

그리고 화전역 가는 사람은 건너서 반대편으로 가야 한다!

후기

동기랑 운 좋게 같이 배정되었는데

그 친구는 6시간이기도 하고 바로 출근해야 해서 같이 퇴소는 못했다 ㅠ

오래간만에 군대 생각나고 동기들이랑 연락도 했다.

알고 보니 후임도 왔었는데 못 만났다.

여러분도 마음이 맞던 선임, 후임, 소대장한테 연락 한번 해보는 건 어떨까?

이번에 전 소대장이랑 만나기로 함 하하

ps. 난 간부 출신이라 3년 더 해야 한다 허허..

3줄 요약

1. 교육안듣거나 헌혈안했으면 좀 지루함

2. 버스 배차 기니까 자차 권장

3. 안전하게 지각하지 말것!

코로나에 걸렸었다.

Gang_chai — Mon, 8 Aug 2022 20:58:54 +0900

난 백신 미접종자다.

그냥 살다보니 안맞았었다.

코로나가 창궐하던 2년전부터도 맨날 놀러다녔는데 안걸려서 난 면역자인가 보다 했는데...

저번주부터 걸려서 격리하고 어제 끝났다.

목이 아직도 부어있다.

[ 성남시 서현역 ] 나로도치킨

Gang_chai — Tue, 26 Jul 2022 19:55:55 +0900

서현역에서 자주 만나는 친구가 추천한 「나로도 치킨」

보통 친구들을 만나면 5번에 2번 정돈 간다고 한다.

<메뉴판>

메뉴판이다.

비싸지는 물가 속에 2만 원 아래 치킨이다.

< 기본 안주 오징어 땅콩과 맥주 2잔>

기본 안주로는 오징어 땅콩이 나온다.

이 부분이 가장 좋은 거 같다.

오땅은 맥주를 부른다.

치킨무, 양념, 양배추 샐러드

치킨의 근본 후라이드 치킨을 시키면 나오는 기본 세팅이다.

후라이드 치킨의 느끼함을 잡아준다.

순살 후라이드치킨

순살 후라이드 치킨을 시켰다.

양은 순살이라 그런가 좀 적게 느껴졌다.

우습게도 성인 남자 2명이서 겨우 다 먹고 포만감을 느꼈다.

맛

맥주 : ★★★★★
치킨 : ★★★★

진리인것 같다.

근데 기름진거 싫어하시면 좀 물릴 수도 있다.

먹다가 살짝 물리더라.

가는 길

사진을 안 찍어서 다른 리뷰 보는 게 더 이해 갈 수 있다.

5번 출구로 나와서 쭉 직진을 한다.

에클라트 2차 오피스텔 건물 2층으로 올라가면 끝

총평

오땅이 나온다

점원이 친절하다

맥주가 맛있다.

치킨도 맛있다.

재방문의사

벌써 3번째 방문했고 양념치킨, 파닭치킨 먹었는데 실망하지 않는다.

그러므로 있다.

그런 생각이 든다

Gang_chai — Wed, 20 Jul 2022 20:43:53 +0900

블로그를 하면서, 또 현재 일을 하면서 발전하고 있다는 생각이 들면서도

한 편으로는 인생이 두렵기도 하다

처음부터 백수가 아니었던 나는 나름 치열하게 살았었다.

고등학교를 졸업하자마자 막일을 했었고, 1년 후에 군대도 갔다.

군대에서 하사까지 했었는데, 그때는 뭐가 그리 힘들었는지, 복무연장 후 부사관으로 갈까 말까

많은 고민 끝에 연장 신청을 했지만, 누락으로 떨어졌다.

그렇게 전역하고 1년 6개월 정도 집에만 있었다.

그러다가 했던 게 도넛 집이었다.

도넛 집에서 몇 개월도 안돼서 메인 제빵사로 자리 잡게 되고 열심히 일했다.

내 가게처럼, 내 고객처럼, 내가 먹는 음식처럼 행동했었고, 결과는 인정과 돈으로 돌아왔다.

하지만 실수와 사고가 있었고, 사장님과의 마찰 등으로 나오게 되었다.

그렇게 또 8개월가량의 백수생활을 했다.

하지만 어디서든 인정받았었고, 또 그에 대한 자부심이 있었다.

비록 학업으로는 미달이지만 사회에서는, 어디서든 적응하고 또 무슨 일이든

잘 해내는 사람이라고 난 나 자신을 그렇게 생각하고 있었다.

카페에서 처음 일을 하면서도 자신감이 있었다.

하지만 큰 착각이었다.

술에 절어서 그런지 계산도, 일머리도, 센스도 다 사라져 버렸다.

혼나는 게 당연한 일상처럼 스며드는 게 느껴진다.

자신감이 점점 사라져 간다.

내일은 잔인하게 찾아오는데 난 대비한 게 없다.

사장님은 좋은 분인데 그에 맞춰 난 성장을 못하고 있다.

야망은 식었고

꿈은 사라졌다

많이 뒤처졌는데

세상은 날 기다리지 않는다.

난 성공할 수 있을까.

이제는 확신이 없다.

삶이 무섭다.

삶을 살아가는 사람들

모두가 존경스럽고

그에 맞춰 못가는 내가 싫다.

그런 생각이 든다.

[ 대전 유성구 ] 복사꽃피는집 대전점

Gang_chai — Mon, 18 Jul 2022 20:09:07 +0900

< 복사꽃피는집 대전점 앞 >

대전에 방문해서 수통골이라는 곳으로 들어가면 「복사꽃피는집」이라는 집이 있다.

왼쪽 흰 건물이 카페다. 오른쪽이 음식점이다.

식사 후 나와서 카페로 갈수 있다.

카운터 쪽에 커피, 아이스티를 제공하니 받아서 카페로 들어가자.

( ※ 2인세트이상!! )

사람이 많다. 자리 없다고 화내지는 말자.

< 복사꽃피는집 대전점 메뉴판 >

메뉴판이다.

굉장히 깔끔한 식당의 친절한 종업원들이 가져다 준다.

맛있는 음식이라는 것을 메뉴판만 봐도 알수 있다.

< 복사꽃피는집 대전점 밑반찬, 고르곤졸라 피자 >

알찬 밑반찬이다.

샐러드, 양파절임, 도토리묵이 나온다. 이거 말고도 더있는데 기억이 안난다.

고르곤 졸라 피자와 도토리묵, 샐러드는 2인세트이상에 포함된 서비스라고 한다.

메뉴판 참고!

< 해물왕소갈비찜 >

사진으로는 작아보이는것 같다.

하지만 크고 3명이서 배부르게 먹었다.

맛도 정말 맛있다.

뭐 맨날 리뷰에 맛있다고만 쓰는것 같지만 진짜 맛있다.

< 복사꽃피는집 명함 >

대전주민이시라면 쿠폰을 받는것도 괜찮겠다.

모으면 서비스가 있으니 참고하자.

맛

음식 : ★★★★

가는길

총평

깔끔한 건물 및 내부

친절한 서비스

비싼 가격 그러나 그에 맞는 서비스

최고의 맛과 양

주의

좌석도 많지만 사람도 많음.

예약도 꽉찰 경우있음

미리 예약!

재방문의사

솔직히 가는길이 좀 불편하다.

버스 종점이라던데 차 없으면 불편함.

가자고 하면 앞장서서 갈듯!

[ 천안시 신부동 천안종합버스터미널 ] 이자카야 미묘 8번가

Gang_chai — Mon, 18 Jul 2022 19:48:30 +0900

< 이자카야 미묘 8번가 앞 >

어제의 글에 이어서!

2차는 성공한 친구가 사준다고 이자카야에 가자해서 왔다.

어제 리뷰한 십원집 옆에 있다.

< 이자카야 미묘 8번가 안쪽 내부 >

안쪽에서 찍은 사진인데 왼쪽으로 5테이블 정도 더 있다.

점원들이 굉장히 가까워서 부르면 빠르게 와주신다.

< 이자카야 미묘 8번가 술 메뉴판 >

주류는 이렇게 있다.

첫 번째 사진은 빛번짐때문에 잘안보인다...

취해서 찍어서 그렇다. 죄송.

< 이자카야 미묘 8번가 음식 메뉴판 >

이건 친구가 취해서 찍은것이다.

이상하게 찍었다.

< 이자카야 미묘 8번가 사와 ( 애플 ), 킹위스키 린 하이볼 >

주류는 사와 ( 애플맛 ), 킹위스키 린 하이볼, 산토리 하이볼이였다.

산토리 하이볼의 사진은 어디로 갔을까.

맛있었다.

< 이자카야 미묘 8번가 차돌박이 숙주볶음 >

첫 안주는 차돌박이숙주볶음이였다.

양념된 차돌박이에 같이 볶은 숙주나물이 일품이다.

2차로 왔다면 추천이다.

가볍게 맛있게 먹기 좋은 안주였다.

< 이자카야 미묘 8번가 오코노미야끼 >

두 번째는 오코노미야끼였다.

군대 동기가 만들어준 오코노미야끼를 생각하며 시켰다.

생김새, 향, 맛 전부 굉장히 괜찮았다.

하지만 배가 부르다면 조금은 비추천이다.

너무 많이 먹으면 배부를것이다.

이렇게 해서 2차까지 마무리 했다.

맛

주류 : ★★★★

차돌박이숙주볶음 : ★★★★

오코노미야끼 : ★★★

다 무난해서 맛없지도 막 맛있다는 아니였음..

2차라 그럴수도 있음

가는길

십원집 대각선 옆에 있음

총평

이자카야식 가격.

맛은 정말 괜찮음.

보통보통임

재방문 의사

꼭 다시 가겠다는 생각 보단 갈 곳 없으면 갈 느낌

[ 천안시 신부동 천안종합버스터미널 ] 십원집

Gang_chai — Sun, 17 Jul 2022 23:54:17 +0900

< 계란찜, 고기 >

천안에 내려갈 일이 있었습니다.

천안아산역까지 와서 버스로 천안 버스터미널에 왔습니다..

고기가 땡겨서 아무 데나 들어갔습니다.

들어간 곳은 「십원집」 이라는 곳이었습니다.

사진이 2장뿐입니다.

왜냐 개꿀맛이었거든요.

다른 리뷰 보시면 될 듯 ㅠ

맛

밑반찬 : ★★★★★

고기 : ★★★★★

진짜 맛있었음.

양념된 고기가 최고임!

가는 길

천안은 잘 몰라서 지도만 첨부합니다.

터미널 찾아서 길 찾기로 갔어요.

총평

최고로 맛있음

천안에 다시 가면 가고 싶다

4년 동안 먹어본 고기중 최고

재방문 의사

진심으로 다시 가고 싶다

2022.07.13 / 일자리를 구했다!

Gang_chai — Wed, 13 Jul 2022 00:56:01 +0900

야호

저번 주에 면접을 보고 오늘 첫 출근을 했다.

아직 초보라 일의 강도는 잘 모르겠다!

마음을 놓고 내 일에 최선을 다해보자.

직장인, 학생 그리고 백수들 모두 위대하다.

오늘 갑작스레 출근해서 헬스장을 못 갔다.

[ 신분당선 양재시민의숲역 (매헌) ] 구수옥 본점

Gang_chai — Wed, 13 Jul 2022 00:45:33 +0900

< 구수옥 본점 축면 & 입구 >

오늘 일자리를 구했다.

사장님이 맛있는 설렁탕을 사주신다고 하셔서 왔다.

밤이라 간판 불빛 때문에 잘 안 보인다...

다음에 잘 찍어봐야겠다.

< 구수옥 메뉴판 앞면 & 뒷면 >

메뉴판 앞면과 뒷면이다.

네이버에는 메뉴가 9000원으로 되어있는데 현재는 10000원이다.

실내 사진은 못 찍었다. ( 실내 사진은 부끄럼 탓일까 잘 안 찍게 된다. 고치겠습니다. )

넓고 쾌적했고 깔끔했다.

앞에 현대, 기아와 코트라 등 많은 직장인들이 방문할 것 같다.

< 구수옥 설렁탕 & 밑반찬 >

김치와 깍두기는 주긴 하는데 스스로 썰어서 올려야 한다.

밑반찬은 양파 장아찌(?)와 젓갈 ( 오징어나 문어 같다. )이다.

설렁탕은 그릇도 크고 양도 나쁘지 않았다.

소금과 파는 스스로 조절 가능하다.

맛

김치 & 깍두기 : ★★★

- 정말 맛있다는 아니고 그냥 맛있다.

양파 : ★★★

- 이것도 맛있다.

젓갈 : ★★★★

- 난 굉장히 맛있었다.

설렁탕 : ★★★★

- 깔끔하고 간도 맞출 수 있고 고기도 맛있고 면도 맛있음. 웬만한 국밥집보단 나음

※ 굉장히 주관적이니까 안 맞을 수도 있음

가는 길

양재 시민의 숲역 3번 출구 나와서 직진하시면 나옵니다.

총평

청결함

맛있음

개인적으로 방문하기 쉽진 않다.

재방문 의사

국밥 땡기면 갈 거 같다.